Ar žuvies maisto gamintojai gali pagerinti pašarų kokybę
Palik žinutę
Žuvų augintojai, kurie naudojo ekstruzinį pašarą, žino, kad žuvys ir krevetės aršiai kovoja dėl ekstruderių gaminamo pašaro, auga greičiau ir yra mažiau linkusios į ligas. Kai kas sako, kad tai yra „placebo efektas“, tačiau faktiniai duomenys rodo, kad žuvys ir krevetės, maitinamos ekstruziniu pašaru, turi 10–15 % didesnį išgyvenamumą ir 7–10 dienų trumpesnį augimo ciklą nei tų, kurie šeriami įprastais pašarais. Taip yra todėl, kad ekstruzinio pašarų granuliavimo mašinos pagerina pašarų kokybę. Ar tai pagrindinė jo savybė? Tiksliau, kokiais būdais tai pagerina kokybę?
Geresnis virškinamumas: užtikrinkite, kad žuvys ir krevetės pasisavintų viską, ką valgo
1. Įprastose granulių gamyklose gaminami pašarai nevisiškai suskaido žaliavose esantį krakmolą ir baltymus, todėl žuvims ir krevetėms tenka didelė virškinimo našta (pavyzdžiui, kukurūzų krakmolo virškinamumas yra tik 60%). Aukštos-temperatūros ir aukšto slėgio{4}}ekstruzijos granulių malūno aplinka žymiai pagerina virškinamumą:
2. Visiškai želatinizuotas krakmolas: virškinamumas padidėja nuo 60% iki 90% Aukšta temperatūra (110-160 laipsnių) ir aukštas slėgis leidžia žaliavose esantį krakmolą visiškai želatinizuotis (želatinizacijos laipsnis viršija 90%), pavyzdžiui, verdant žalius ryžius į virtus ryžius, todėl žuvis ir krevetės lengviau virškinami. Pavyzdžiui, kai jūros ešeriai valgo ekstruzinį pašarą, krakmolo virškinamumas padidėja nuo 65 % naudojant įprastą pašarą iki 92 %, o tai reiškia, kad už tą patį 1 svarą pašaro ekstruzinis pašaras suteikia 30 % daugiau energijos, todėl žuvys ir krevetės auga greičiau.
3. Optimalesnis baltymų denatūravimas: veiksmingesnis įsisavinimas Aukšta temperatūra leidžia vidutiniškai (ne per daug) denatūruoti baltymus, suardant jų sudėtingą struktūrą ir paverčiant juos mažomis peptidų molekulėmis, kurias gali tiesiogiai absorbuoti žuvų ir krevečių virškinimo sistema. Pavyzdžiui, žalių baltymų įsisavinimo greitis žuvų miltuose yra tik 70 % įprastuose pašaruose, bet gali būti padidintas iki daugiau nei 85 % ekstruziniuose pašaruose, todėl sumažėja baltymų atliekų kiekis ir sumažėja azoto kiekis išmatose (mažėja vandens tarša).
Skonio gerinimas: žuvies ir krevečių gaminimas „noriu valgyti vis daugiau ir daugiau“
1. Ekstruduotas pašaras pasižymi žymiai geresniu skoniu nei įprastas pašaras, daugiausia dėl dviejų "gudrybių": 1. Sukurti natūralų aromatą: nereikia per daug traukos priemonių
Kaitinant aukštoje -temperatūroje, žaliavose esančiose aminorūgštyse (pvz., glutamo rūgštyje) ir redukuojančiame cukruje vyksta Maillard reakcija, todėl susidaro natūralus aromatas, panašus į skrudintą duoną ar skrudintus grūdus, -šis aromatas labai patrauklus žuvims ir krevetėms. Pavyzdžiui, amūras, užuodęs, aktyviai plauks link jo, todėl nebereikės brangių traukos priemonių (sutaupysite 5% priedų išlaidų).
2. Minkštesnės granulės: tinka įvairių dydžių žuvims ir krevetėms
Ekstruduotose pašarų granulėse yra oro burbuliukų, todėl jų tekstūra yra minkštesnė (kaip minkšta duona) nei įprastas pašaras. Maži mailius gali lengvai juos sukramtyti, o suaugusios žuvys gali juos valgyti be vargo. Įprasto pašaro granulės yra tankios ir kietos, todėl jas sunku kramtyti mažiems mailiaus gabalėliams, todėl maitinimasis gali būti netolygus (kai kurios žuvys valgo per daug, o kitos negauna pakankamai).
Saugumo didinimas: žuvies ir krevečių „valgykite nesirgdami“ užtikrinimas
1. Aukštos{1}}temperatūros ir aukšto slėgio aplinka ekstruzijos granulių gamykloje taip pat veikia kaip „natūralus sterilizatorius“: naikina kenksmingas bakterijas: tokias kaip E. coli ir salmonella Aukšta 110–160 laipsnių temperatūra 20–30 sekundžių gali nužudyti daugiau nei 90 % kolių (žaliavose esančios colių ir E. bakterijų). krevetės nuo besivystančio enterito ir žiaunų puvinio. Įprasti granulių malūnai veikia tik 80–90 laipsnių temperatūroje, o to nepakanka šioms bakterijoms naikinti, todėl žuvys ir krevetės lengvai suserga.
2. Toksinų naikinimas: Tokios kaip aflatoksinas Žaliavos (ypač kukurūzų ir žemės riešutų miltai) yra linkusios augti aflatoksinams (labai toksiški žuvims ir krevetėms). Įprasti granulių malūnai negali sunaikinti šio toksino, tačiau aukšta ekstruzijos granulių gamyklos temperatūra ir slėgis gali sumažinti aflatoksino toksiškumą daugiau nei 80%. Net jei žaliava yra šiek tiek supelijusi, ją galima saugiai naudoti po ekstruzijos (žinoma, stipriai supelijusių žaliavų naudoti negalima).
Kodėl verta rinktis mus
MIKIM gali pasigirti didele patirtimi naminių paukščių pašarų granulių gamybos linijose, kurios žymiai sumažina sergamumą paukščių ligomis. Jos įranga ne tik plačiai naudojama įvairiose pramonės šakose šalies viduje, bet ir eksportuojama į Pietryčių Aziją, Europą, Afriką ir Pietų Ameriką, užsitarnaudama aukštą reputaciją tarptautiniu mastu. Šis pasaulinis buvimas ne tik parodo jos produktų pritaikomumą ir konkurencingumą, bet ir parodo įmonės patirtį prisitaikant prie įvairių rinkos standartų ir logistikos sąlygų, leidžiančių užtikrinti stabilią tiekimo grandinę savo užsienio klientams. Nesvarbu, ar aptarnauja didelius vietinius ūkius, ar tarpvalstybines pašarų įmones, MIKIM gali pasinaudoti savo pasauliniu paslaugų tinklu, kad užtikrintų nuoseklią, aukštos{4}kokybės patirtį.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie procesų eigos projektavimą, įrangos išdėstymą, gamyklos statybos planus, individualias įrangos kainodarą ar „iki raktų“ projektinius pasiūlymus, prašome susisiekti su mumis!!!
DUK
1. Kokia yra granulių pašarų ekstruderio kaina?
Kaina svyruoja nuo maždaug 5000 USD iki 36 000 USD
2. Ar teikiate priežiūros paslaugas savo klientams?
Taip, savo klientams siūlome išsamias{0}}priežiūros po pardavimo paslaugas.
